Dimanche 15 décembre 2019 : Atelier Chocolats de Noël (4h)

100,00 €Prix
Cours de 4h
Horaires : 14h30 - 18h30
COMPLET
 
Apprenez à réaliser vous-mêmes vos chocolats de Noël ! Un moment de gourmandise absolu ! Découvrez les techniques de tempérage et de moulage du chocolat de couverture, des garnitures classiques et originales pour épater vos proches !
 
Recettes réalisées : 
"L'Alunga" : Bonbons praliné chocolat au lait et aux brisures de noix de Pécan caramélisées; 
"Maracuja" : ganache chocolat noir et lait, à la pulpe de fruits de la passion;
"Love" : ganache chocolat noir intense et framboise;
"Truffes" : saveur chocolat intense, enrobées de poudre de cacao amer et renfermant une ganache noire fondante.
 
A consommer dans les 10 à 26 jours.
Cours limité à 7 personnes.
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