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Dimanche 2 juin 2024 : Autour des fruits rouges ! (4h)

Dimanche 2 juin 2024 : Autour des fruits rouges ! (4h)

150,00 €Prix

Atelier de 4h

Horaires : 9h - 13h

5 places disponibles

 

Découvrez des recettes fraîcheur, fruitées, gourmandes, qui mettent à l'honneur les fruits rouges : Fraises, framboises, groseilles, mûre..., sélectionnées par votre Cheffe, pour que la bonne humeur soit au rendez-vous !

 

Recettes réalisées : macarons framboises, tartelettes fraises pistache, "Love" (bavarois vanille, confit de fruits rouges).

 

Techniques enseignées pendant le cours : Réaliser un macaronnage, dresser des macarons à l'aide d'une poche à douille, faire une confiture, foncer une pâte à tarte, réaliser une crème d'amande, réaliser une crème bavaroise, montage d'entremets et flocage.

 

Atelier limité à 6 personnes.

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