Dimanche 29 mars 2020 : Journée "Les bases de la Boulangerie"

220,00 €Prix
Cours de 7h
Horaires : 9h - 17h
COMPLET
 
Ce cours de boulangerie s’adresse aux amateurs de boulangerie, ou tout simplement à ceux qui désirent en apprendre plus sur les bases de la fabrication du pain, et en découvrir tous les secrets pour réaliser son propre pain à la maison, et sans machine !
 
Public : Débutants et amateurs.
 
Programme de votre journée :
Acceuil des participants.
Préparation de la pâte fermentée et prétrissage des différentes pâtes.
Fabrication de pains de traditions, baguettes, fougasses, pains spéciaux,...
Maîtrise de la pousse et de la cuisson.
 
Déjeuner inclus à l'Atelier. 
 
Dégustation de la production du jour en fin de journée sur place.
Vous repartez avec le reste de la production du jour.
 
Cours limité à 6 personnes.
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