Dimanche 14 novembre 2021 : Les Bases de la Pâtisserie (4h)

Dimanche 14 novembre 2021 : Les Bases de la Pâtisserie (4h)

125,00 €Prix

Cours de 4h

Horaires : 9h - 13h

COMPLET

 

Un premier pas dans le monde la pâtisserie ! Lancez-vous !

 

Recettes réalisées : Chouquettes, tartelette bourdaloue, macarons caramel beurre salé, Saint honoré individuel chocolat.

 

Techniques enseignées : Utiliser une poche à douille, réaliser une pâte à choux, former des choux de différentes tailles et différentes formes, réussir son macaronnage, dresser des macarons à la poche à douille, réaliser une crème pâtissière, réaliser une pâte sablée, réaliser un caramel, monter une chantilly, maîtrise des différentes cuissons.

 

Cours limité à 7 personnes.

Port du masque obligatoire pendant le cours .