Samedi 18 juillet 2020 : les bases de la pâtisserie (4h)

110,00 €Prix

Cours de 4h

Horaires : 14h - 18h

Adresse : 10 rue de la petite pierre 75011 Paris

 

7 places disponibles

 

Découvrez les recettes incontournables de votre été, légèreté, fraîcheur et gourmandise au programme. Des recettes de base en pâtisserie qui vous permettront d'enchanter votre entourage.

 

Recettes réalisées : mini-charlotte framboise, tartelette amande/pêche, macarons citron, mini-éclair abricot.

 

Techniques enseignées pendant le cours : réaliser un biscuit cuillère et le dresser en cartouchière, foncer une pâte sucrée dans un cercle, réaliser une crème d'amande, dresser des macarons et cuisson, réaliser une pâte à choux et dresser des mini-éclairs (aussi appelés caroline), réaliser une crème pâtissière, réaliser une bavaroise aux fruits.

 

Cours limité à 7 personnes.

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Cours pâtisserie Paris

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