Samedi 18 juillet 2020 : les bases de la pâtisserie (4h)

110,00 €Prix
Cours de 4h
Horaires : 14h - 18h
Adresse : 10 rue de la petite pierre 75011 Paris
 
COMPLET
 
Découvrez les recettes incontournables de votre été, légèreté, fraîcheur et gourmandise au programme. Des recettes de base en pâtisserie qui vous permettront d'enchanter votre entourage.
 
Recettes réalisées : mini-charlotte framboise, tartelette amande/pêche, macarons citron, mini-éclair abricot.
 
Techniques enseignées pendant le cours : réaliser un biscuit cuillère et le dresser en cartouchière, foncer une pâte sucrée dans un cercle, réaliser une crème d'amande, dresser des macarons et cuisson, réaliser une pâte à choux et dresser des mini-éclairs (aussi appelés caroline), réaliser une crème pâtissière, réaliser une bavaroise aux fruits.
 
Cours limité à 5 personnes.
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Cours pâtisserie Paris

Cours de cuisine Paris

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