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Samedi 22 juin 2024 : Pièces cocktails et mignardises sucrées (4h)

Samedi 22 juin 2024 : Pièces cocktails et mignardises sucrées (4h)

150,00 €Prix

Atelier de 4h

Horaires : 9h - 13h

6 places disponibles

 

L'objectif de l’atelier est de réaliser une gamme de petits desserts pour composer un buffet traiteur sucré en respectant les saisons, et pouvant être décliné avec d'autres saveurs.

L'important est d'avoir les bases, et de laisser place ensuite à votre imagination !

Cet atelier est également proposé en journée entière.

 

Recettes réalisées :

Tartelette ananas, confit d'ananas passion et gelée de citron vert /

Baba en verrine, sirop aux agrumes et chantilly à la menthe /

Paris-Brest renversé en bouchée cocktail et confection du praliné maison.

 

Atelier limité à 6 personnes.

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