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Samedi 28 septembre 2024 : Le succès praliné amande (4h)

Samedi 28 septembre 2024 : Le succès praliné amande (4h)

150,00 €Prix

Cours de 4h

Horaires : 14h30 - 18h30

Adresse : 12-14 rue Basfroi 75011 Paris

6 places disponibles

 

Un classique de la pâtisserie française revisité qui continue de séduire les gourmands ! Beaucoup de techniques à apprendre avec cet entremets : avis aux amateurs de praliné et de challenge !

 

Recettes réalisées : meringue à l'amande, crème diplomate au praliné, décor ganache montée au praliné, noisettes hâchées caramélisées.

 

Vous repartez avec votre réalisation pour 5/6 personnes.

Cours limité à 6 personnes.

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