Dimanche 21 décembre 2025 : Bûche vanille praliné (4h)

Atelier 4h
Horaires : 14h30 - 18h30
Adresse : 12-14 rue Basfroi 75011 Paris
 
Une création d’exception, élégante, qui sublime la vanille sous toutes ses formes, en parfaite harmonie avec la douceur de la noisette.Un jeu de textures raffiné, entre légèreté, fondant et croustillant, pour un dessert de fête aussi élégant que gourmand.
 
👉 Recettes réalisées :
Mousse légère à la vanille
Crémeux intense vanille
Praliné noisettes du Piémont
Biscuit moelleux noisettes
Croustillant praliné noisette
 
Un concentré de finesse et de générosité pour clore votre repas de Noël en apothéose.
 
Cours limité à 7 personnes.
 
(Photo non contractuelle, car on peut toujours ajouter encore plus de gourmandises !)