Dimanche 23 novembre 2025 : Les bases de la pâtisserie (4h)

Atelier de 4h
Horaires : 9h - 13h
 
Venez passer une matinée immersive dans l’univers de la pâtisserie haut de gamme. Lors de cet atelier de 4 heures, vous apprendrez à maîtriser des techniques variées et raffinées, en réalisant trois desserts aux associations originales et parfaitement équilibrées :
 
• Tartelette sésame noir & fruits de la passion – une base croustillante, un visuel élégant et une explosion de saveurs inattendues.• Choux croustillant praliné noisette – une pâte à choux maîtrisée, une crème onctueuse et une finition digne d’une vitrine de boutique.• Macarons au chocolat & Baileys – travail du macaronnage, ganache parfumée et astuces pour des coques régulières et brillantes.
Cet atelier est accessible à tous ceux qui souhaitent progresser, se perfectionner ou simplement se faire plaisir.
 
🧑‍🍳 Repartez avec vos créations, des fiches recettes détaillées, et surtout… le sourire aux lèvres.