Samedi 3 janvier 2026 : La galette des Rois et la pâte feuilletée (3h)

Horaires : 9h30 à 12h30
 
Apprenez à réaliser votre pâte feuilletée maison et à confectionner la véritable galette des Rois traditionnelle, dorée, croustillante et généreusement garnie d’une frangipane onctueuse.
 
Chaque participant repart avec :- sa galette pour 5 à 6 personnes- sa pâte feuilletée prête à l’emploi pour la refaire chez soi.
 
Techniques abordées :
Tourage de la pâte feuilletée
Préparation de la crème frangipane (crème d’amande + crème pâtissière)
Montage et cuisson de la galette
 
Cours participatif, places limitées à 6 personnes pour un accompagnement personnalisé.