Samedi 19 décembre 2026 : Chocolats et confiseries maison (4h)

Atelier de 4h
Horaires : 14h30 - 18h30
4 places disponibles
 
Plongez dans l’univers ultra-gourmand du chocolat et de la confiserie artisanale et apprenez à réaliser vous-même ces petites douceurs auxquelles il est difficile de résister !
Pendant 4 heures, vous travaillerez différentes techniques de chocolatier et de confiseur : tempérage du chocolat, moulage, praliné, ganache, cuisson du sucre et guimauve.
 
Au programme :
🍫 Bonbons chocolat au lait & praliné cacahuète croustillantUne coque fine en chocolat au lait garnie d’un praliné cacahuète généreux et croustillant.
🍫 Bonbons chocolat noir & caramel beurre saléL’intensité du chocolat noir associée à un caramel fondant et gourmand.
🍯 Nougat tendre au miel maison et aux amandes & pistachesUn véritable nougat maison avec le miel des ruches familiales, tendre et généreusement garni de fruits secs.
🐻 Oursons guimauve enrobés de chocolatUne guimauve maison incroyablement moelleuse, moulée en petits oursons puis enrobée de chocolat.
Un atelier généreux, technique et terriblement gourmand, pour découvrir les secrets du chocolat et de la confiserie tout en réalisant des recettes que vous aurez plaisir à refaire à la maison.
Et bien sûr, vous repartirez avec toutes vos créations… à partager, à offrir, ou à garder jalousement pour vous !
 
Atelier limité à 6 personnes pour un accompagnement personnalisé.