Samedi 21 mars 2026 : Atelier Chocolat – Les Incontournables

Durée : 3h | Horaires : 14h30 – 17h30
2 places disponibles 
 
Le chocolat est une matière d’exception. Intense, délicate, exigeante.Dans cet atelier, il est travaillé sous toutes ses textures : fondant, moelleux, crémeux et craquant, pour comprendre comment révéler toute sa profondeur sans jamais l’alourdir.
Vous apprendrez à maîtriser les mélanges, les cuissons précises et les équilibres de goût, afin d’obtenir des desserts nets, gourmands et parfaitement structurés.
 
Au programme, trois recettes incontournables :• Fondant au chocolat au cœur coulant• Financiers tigrés accompagnés de leur ganache fondante• Tartelette chocolat au caramel tendre
 
Un atelier complet et accessible, idéal pour les passionnés de chocolat qui souhaitent affiner leur technique et repartir avec des desserts généreux, maîtrisés et intemporels.
 
Atelier limité à 7 personnes.