Samedi 4 juillet 2026 : Autour des fruits d’été (4h)

Horaires : 9h – 13h
Durée : 4h
3 places disponibles
 
Les fruits d’été sont au cœur de cet atelier gourmand, où fraîcheur, équilibre des saveurs et précision technique se rencontrent.
Pendant 4 heures, je vous guide pas à pas dans la réalisation de trois créations emblématiques, revisitées avec finesse :
Baba fraise & basilic : un classique revisité, léger et parfumé, où l’acidité de la fraise rencontre la fraîcheur du basilic
Tarte tatin abricot & romarin sur sablé breton : un jeu de textures entre fondant et croustillant, relevé par une touche aromatique subtile
Macaron framboise : maîtrise des coques et équilibre parfait d’une garniture fruitée
Au-delà des recettes, cet atelier est pensé pour vous faire progresser : techniques essentielles, organisation, gestes précis… vous repartez avec de vraies bases, réutilisables chez vous.
Petit groupe de 6 personnes pour un accompagnement optimal
Accessible à tous : ici, pas de niveau requis. Juste l’envie d’apprendre et de bien faire.