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Dimanche 30 juin 2024 : Autour de la pâte à choux (4h)

Dimanche 30 juin 2024 : Autour de la pâte à choux (4h)

150,00 €Prix

Atelier de 4h

Horaires : 14h30 - 18h30

6 places disponibles

 

La pâte à choux n'aura plus de secret pour vous ! Apprenez à la préparer et à la transformer en des desserts gourmands : choux garnis, éclairs, chouquettes...

Apprenez également à manier la poche à douille !

 

Recettes réalisées : chouquette, choux croustillant praliné, éclairs pistache framboise, religieuses abricot.

 

Techniques enseignées pendant le cours : réalisation de la pâte à choux et dressage des choux de différentes formes et tailles. Réalisation d'une crème pâtissière aux fruits et à la pistache, montage des choux et décors.

 

Cours limité à 6 personnes.

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