Dimanche 30 juin 2024 : Desserts en légèreté (4h)

Atelier de 4h
Horaires : 9h - 13h
2 places disponibles
 
Voici des desserts qui raviront vos papilles, tout en légèreté et saveurs fruitées !
 
Recettes réalisées : Pavlova aux fruits rouges, tartelette citron meringuée et son praliné au sarrasin, tarte tatin.
 
Techniques enseignées : réalisation d'une meringue, d'une chantilly, foncage d'une pâte sablée, réalisation d'une crème citron et d'un praliné au sarrasin maison cuisson d'un caramel et de pommes tatin, maîtrise des différentes cuissons, et de la poche à douille, montage des desserts et décors.
 
Atelier limité à 6 personnes.
Vous repartez avec votre production.